Campi Taurasini Doc Irpinia Rotwein - kaufen italienische Weine, italienische Weinverkauf.

Campi Taurasini Doc Irpinia Rotwein - kaufen italienische Weine, italienische Weinverkauf.

   Die Weinberge, aus denen wir das berühmte Rotwein Campi Taurasini Doc Irpinia, erstrecken sich über die schönen, grünen Hügeln der Irpinia auf einer Höhe von etwa 600 Meter über dem Meeresspiegel, im Grenzgebiet zwischen der flächigen und dem Montefalcione 'areal Lapio. Der Boden ist lehmig und kalkhaltigen Boden, auf dem Rücken eines Hügels, so dass von der Sonne den ganzen Tag gestreichelt, von morgens steigt gelegen, bis es fest. Dies ermöglicht eine optimale Reifung der Trauben, die der Wein Aroma und Geschmack einzigartig und außergewöhnlich geben. Dies ist einer der Gründe, warum wir empfehlen jedem, es zu versuchen.
 
   Ein weiterer Grund, warum sollten Sie unseren Rotwein Campi Taurasini Doc Irpinia genießen und wir können ihre Authentizität und garantieren gesund, denn wir produzieren diesen Wein im industriellen Maßstab, aber im Handwerk und in kleinen Mengen. Wir vinifiziert in unserem Keller nur die Trauben aus unseren Weinbergen, die wir persönlich seit Rebschnitt bis zur Ernte. Für dieses, dann können wir garantieren, dass nicht verwendet wurden Chemikalien schädlich für die Gesundheit, sowohl im Weinberg und Pflanzenschutzbehandlungen sowohl in der Weinkeller, die alle nachweislich und überprüfbar durch genaue Laboranalyse, die wir jedes Jahr durchführen.

 
   Aus Trauben dieser alten Aglianico leiten wir einige der besten Weine von Avellino:

1) Die Felder Taurasini Doc Irpinia, die nach den Vorschriften konkrete Pläne etwa ein Jahr des Alterns.
2) Der Wein Aglianico IGT Kampanien, die zum Kauf angeboten werden, können nur deutlich gemacht, schon im Frühjahr-Sommer.
3) Der Rosato Doc Irpinia, hergestellt ausschließlich aus Trauben, die praktisch Aglianico roten Trauben, aber gemäß der Spezifikation wird nach den Methoden der weißen Trauben gekeltert, mit einem weichen unmittelbar nach dem Zerkleinern drücken, so dass die Häute aus der abgetrennten Würze, so dass diese Überreste eines blassrosa Farbe, daher der Name "Rosato".

   Rotwein Campi Taurasini Doc Irpinia folgt einem klassischen roten Wein in Stahltanks. Nach der Ernte, die in der ersten Novemberhälfte auftritt, wird die Gärung der Trauben weiterhin für mehrere Tage, (nicht mehr als 9 oder 10), um eine gute Extraktion von Farbe und Aromen zu erhalten, ohne zu belasten die Tanninstruktur, die mit Weichheit zum Ausdruck kommt . Nach einer ersten natürlichen Absetzen in Stahlfässern, weiterhin Reifung in Eichenfässern für mehrere Monate, bis er in Flaschen abgefüllt und vermarktet.
 
   Im Weinfeld Taurasini Doc Irpinia wahrgenommen Aromen von schwarzen Kirschen und reifen Pflaumen. Gute Struktur, ausgewogen, elegant und weichen Tanninen mit einem Hauch von Französisch Holz, mit Noten, die die reifen roten Früchten erinnern. Und "eine ganze Mahlzeit, die die mediterrane Küche, vor allem Fleisch, frisch und reifem Käse und getrockneten Schalenfrüchten begleitet. Ausgezeichnete Paarung mit Fleisch und Wild. Bei einer Temperatur von etwa 18 ° C  Campi Taurasini Doc Irpinia Rotwein - kaufen italienische Weine, italienische Weinverkauf. Campi Taurasini Doc Irpinia Rotwein - kaufen italienische Weine, italienische Weinverkauf.